Costa Rica San Rafael Tarrazu
Costa Rica San Rafael Tarrazu
Le café San Rafael Tarrazú, cultivé dans les hautes montagnes du Costa Rica, offre une tasse équilibrée aux arômes d'agrumes, caramel et de noisettes, une acidité vibrante et une douceur onctueuse, incarnant l'excellence des cafés.
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Présentation
Le San Rafael Tarrazú, cultivé dans les majestueuses montagnes de Tarrazú au Costa Rica, est un café Arabica d’exception. Située entre 1 200 et 2 000 mètres d'altitude, cette région, renommée mondialement, offre des conditions idéales pour produire l'un des meilleurs cafés Strictly Hard Bean (SHB) du pays. Grâce à son sol volcanique riche, son ensoleillement optimal, et une pluviométrie équilibrée, le café San Rafael Tarrazú se distingue par une tasse pleine et équilibrée, caractérisée par un arôme d'agrumes, caramel et de noisette, une acidité vibrante, et une douceur finale onctueuse. Transformé par voie humide et séché naturellement ou artificiellement, ce café bénéficie d’une torréfaction uniforme qui sublime ses saveurs. Plongez dans l'excellence du café costaricien avec le San Rafael Tarrazú.
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Caractéristiques
Espèce : Arabica
Variété : Catuai, Caturra
Process : Lavé
Altitude : 1200-2000
Flaveurs : Agrumes, Caramel, Noisette