Surya
Surya
Surya est un Espresso 100 % indien, puissant et solaire, où la douceur de l’arabica rencontre la profondeur du robusta pour offrir une tasse intense, chocolatée et parfaitement équilibrée.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
-
Présentation
Le café Surya est un assemblage élaboré à partir de deux cafés emblématiques du sud de l’Inde : un Arabica lavé cultivé en altitude et un Robusta Cherry AB reconnu pour son corps généreux. Composé de 60 % d’arabica et 40 % de robusta, Surya a été conçu pour offrir une expérience intense et équilibrée, alliant rondeur, structure et profondeur aromatique. Ce mélange met en valeur la complémentarité des deux espèces : la douceur et la finesse de l’arabica rencontrent la puissance et la richesse du robusta, donnant naissance à un café expressif, constant et parfaitement adapté à l’espresso. En tasse, Alpery Surya révèle un profil chaleureux et structuré, aux notes dominantes de chocolat noir, de noisette grillée et d’épices douces, soutenues par une crema dense et persistante. Un café solaire, généreux et maîtrisé, pensé pour les amateurs d’intensité sans amertume excessive.
-
Caractéristiques
Espèce : Arabica, Robusta
Variété : S,795, Sln9, Catimor, Kent, Tafarikela, San Ramon
Process : Nature ou Lavé
Altitude :
Flaveurs : Chocolat noir, noisettes grillés, épices