Amani

Le café Alpery Amani est un assemblage équilibré composé à parts égales de Robusta Cherry AB d’Inde et d’Arabica nature d’Éthiopie, Conçu pour offrir une tasse corsée et harmonieuse, Amani associe la puissance structurante du robusta indien au caractère authentique et légèrement sauvage de l'arabica éthiopien. Cet équilibre 50/50 met en valeur la complémentarité des deux origines : profondeur, densité et crema généreuse d’un côté, relief aromatique et personnalité de l’autre. En tasse, le blend révèle un profil riche et franc, dominé par des notes de chocolat noir, de noisette grillée et d’épices douces, soutenues par un corps dense et une finale persistante. Un café intense mais maîtrisé, pensé pour les amateurs de caractère à la recherche d’un espresso structuré et constant.

Espèce : Arabica, Robusta

Variété : Typica, Kent, Tafarikela, San Ramon

Process : Nature

Altitude :

Flaveurs : Cacao, Noisettes, touche épicée